Soupe reminéralisante riche en fer


SOUPE AYURVEDIQUE REMINERALISANTE, riche en FER

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Le manque de #FER dans la nourriture, les troubles d'assimilation du fer et de B 12 se nomment Pandu en ayurveda. Il y a 5 types de Pandu....

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Les règles trop abondantes sont parfois en cause, mais il faut de toute manière consulter votre médecin en priorité pour des examens complémentaires.


L'ayurveda vous donnera des conseils en nutrition et hygiène de vie.


Supprimez le café qui empêche l'absorption optimum du fer.

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RECETTE

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1 oignon

3 gousses d'ail

1 cs de curcuma

2 cs de cumin

200g d'épinards

50 g d'ortie séché ou frais

50 g de gingembre frais

1 citron pressé

1 patate cuite

Quelques champignons de paris

Sel et poivre

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Faire revenir l' oignon émincé dans du ghee et le curcuma, ajouter les épinards hâchès, la patate cuite et l'ail écrasé.

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Ajouter les champignons, le cumin et le gingembre hâché, remuer, saler et poivrer...

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Couvrir d'eau et faire cuire 10 min

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Ajouter l'ortie sèche, remuer et éteindre le feu. Laisser infuser...

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Mixer ajouter un jus de citron frais !



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