Mélange d'épices concassées pour CHAI  sans theine

ATMA BIO 

 

Retrouvez le mythyque gôut du véritable masala chai d'Inde !

Selon ou vous allez en Inde, la composition est différente en raison du climat...et de ce que l'on a à la maison. Les épices ont toutes des saveurs piquantes mais pas toujours prédominantes, comme la cannelle qui a une saveur post-digestive aussi dite sucré (madhura).

Par exemple au Nord, il sera plus épicé avec des saveurs plus piquantes pour réchauffer, et au sud plus doux pour apaiser la chaleur, il y aura toujours une base similaire.

 

Ingrédients biologiques : Cannelle écorce, cardamome verte, gingembre, girofle, poivre noir.

 

Recette pour un CHAI traditionnel

- Faire bouillir pendant 5 minutes 1 cuillère à café du mélange pour 2 tasses d'eau

- Ajouter un sachet de thé noir ou du vrac.

- Laisser infuser à couvert 10 minutes 

- Rajouter du sucre et du lait de vache ou de riz et amande

- Réchauffer à nouveau 5 minutes

- C'est prêt !

Les saveurs ont besoin de tout ce temps pour donner un feu d'artifice en bouche !

 

Masala Chai Atma Bio

SKU : LOT25
CHF18.00Prix

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