Beurre clarifié artisanal à la manière ayurvédique, à partir de beurre bio bourgeon de la région de Fribourg (Milco, Sorens).

 

Nous avons en Suisse un excellent beurre riche de l'herbe de notre belle verte région fribourgeoise, qui donne un ghee brillant, onctueux à l'odeur de noisette.

 

Pour la cuisine et les tartine, un beurre léger qui peut cuire.

 

Le ghee est au centre de la cuisine indienne, mais aussi utilisé en Ayurveda. Il contient très peu de lactose et le processus évapore l'eau. Le point de fumée est donc élvé et le ghee peu cuire à plus de 220 degrés. Ainsi il se conserve à l'abri de la lumière dans un endroit sec, en dehors du réfrégirateur. Se servir avec des couverts propres.

 

Consommer dans les 3 mois après ouverture.

 

 

GHEE artisanal bio et fribourgeois ( beurre clarifié)

SKU : lot 1-2020
CHF15.00Prix
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