Ma cuisine pharmacie automne / Semaine Holistique en Gruyère

DANS LE CADRE DE LA SEMAINE HOLISIQUE EN GRUYERE ( Organisé par Karine Jaquier, à la Maison du Lac à Pont en Ogoz) qui présente des ateliers à la cartes du 1er au 7 novembre !!

Booster son immunité avec les épices et les aliments

Automne, sharat en sanskrit est la saison ou pitta le feu s'est accumulé dans la nature et le corps. Saison des récoltes, du bilan sur soi, de ce que l'on a semé... saison ou le manque de lumière déprime, ou le corps est plus enflammé et s'assèche, d'ou le besoin d'évacuer cette inflammation et de nourrir le corps...et l'esprit..

Les éléments air et ether sont en augmentation et assèchent le système nerveux, le corps.  c'est le moment de booster l'immunité, et d'adapter notre ALIMENTATION en conséquence !

PROGRAMME (7 H)

• Comment reconnaitre les déséquilibres de vata de la digestion
• Les aliments de l'automne
• Les épices de saison et utilisation 
• Les anupanas, facilites l'absorption des nutriments :  le ghee, le miel, le lait, l'eau chaude et leurs merveilleuse utilisation

PRATIQUE

1. Faire,  un ginger rasam, fameux bouillon digestif (à midi)
2. Faire et déguster, un véritable lait d'or, ce rasayana et ses propriétés (au gôuter)
3. Faire un mélange d'épices (vata) dans la tradition (à emporter)