GINGEMBRE EN POUDRE

Gingembre rhizome - Zingiber officinalis

Atma Bio, France, certifié biologique écocert

Provenance : Inde et Srilanka

 

Le gingembre est une espèce de plantes originaire d'Inde, du genre Zingiber Famille : zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle.

En cuisine, accompagne bien les dessert au chocolet, le poulet, les poissons et les légumineuses.

 

AYURVEDA : shunti en sanskrit

Rasa : piquant / katu

Guna / texture : Lourd /guru , sec /ruksha, tikshna

Virya : réchauffe

Vipaka/ saveur post digestion : doux / madhura

 

Gingembre bio en poudre 250 g

SKU : Lot arcagingo416
CHF20.00Prix